これは酢をつかった極めて簡単過ぎるメニューなのですが、これは納豆を美味しく食べることができるのでおすすめです。作り方は単純そのもので、納豆のパックにタレだけ混ぜるのじゃなくて、穀物酢も混ぜるだけです。あるいはリンゴ酢でも試しましたが、納豆に酢は合うことがわかりました。そうすると納豆が酸っぱい味わいになって、味が違うので食欲が増進します。酢を入れた納豆は、水分が増えるぶんだけ粘り気がまろやかになって、泡立って納豆が美味しく見えるという効果もありました。

 

酢がちょっとだけ入っている分だけ、健康に良いことは間違いないことです。この食べ方は納豆にちょっと飽きてしまった人には最適ではないでしょうか。ただ酢を入れるだけでじゃなくて、ちょっとアレンジを加えるとしたら、この時に酢といっしょにからしを入れても良いです。お好みで刻みネギ、おろしショウガ、大根おろしなどを加えてみても、すごく美味しくなりますので試してみてください。